炭火焼鳥　いっぷ

大馬櫻花刺身拼盤

1408日元(税込)

「今日精選」是奢華的新鮮雞肉刺身拼盤，讓您一次就能品嚐到各種部位的雞肉，包括雞胸肉、雞腿肉和珍貴的雞肝。雞肉的每個部位都具有不同的口感和味道，在你的口中層層綻放，讓你充分感受到雞肉的天然甜味和鮮味。簡單的調味突顯了食材的新鮮度，與酒類搭配堪稱完美。這是一款卓越的產品，無論是初次嘗試者或美食家都能滿意，帶來真正絕佳的味覺體驗。

京都紅雞腿肉

1619日元(税込)

我們精心挑選本地雞肉，並用高溫木炭烤製，以鎖住其香氣和味道。

3 道自選菜品

¥1320(税込)

「3 道菜大全」菜單包含當日推薦菜品，是一份豪華套餐，讓您可以品嚐到廚師的驕傲和喜悅，注重廚師精心挑選的時令新鮮食材。烹飪過程充分展現了雞肉每個部位的獨特風味，讓您盡享其每一點濃鬱的美味。那天你會得到什麼，真是個驚喜。這套裝充滿了精美的物品，將為常客和初次光顧的顧客帶來新的發現。

魔法老師

599日元(税込)

烤至完美的「涅吉瑪」雞腿肉鮮嫩多汁，搭配香氣撲鼻的蔥花，味道絕佳。肉的鮮美滋味，外酥裡嫩，與蔥的甜味在口中完美融合。這道菜味道簡單卻層次豐富，堪稱體現經典烤雞串精髓的傑作。食材品質上乘，與啤酒和清酒堪稱絕配。

船長

¥510(税込)

「seseri」這道菜口感彈牙，脂肪多汁，能讓您品嚐到頸部這塊珍稀肉塊特有的美味。精心燒烤可使肉質外皮酥脆，內部鮮嫩多汁，每一口都能品嚐到肉的濃鬱風味。脂肪帶來的甜味與恰到好處的鹹味完美平衡，造就了令人難以抗拒的持久風味，與酒精搭配更是絕佳。對於烤雞串愛好者來說，這絕對是必嘗之選，是真正美食家的享受。

心臟

¥510(税込)

一道美味佳餚，選用新鮮雞心，精心烤製而成。它口感緊實有嚼勁，味道濃鬱，而且咀嚼得越多，濃鬱正宗的雞肉味就越能充滿你的口腔。簡單的鹽調味可以提升食材的新鮮度，與啤酒或清酒搭配堪稱完美。對於烤雞串愛好者來說，這道菜絕對不容錯過，是真正美食家的選擇。

剪斷

517日圓(税込)

美味佳餚，選用新鮮雞胗，精心烤製至完美。它擁有獨特的酥脆口感和濃鬱的鮮味，每一口都能感受到。簡單的鹽調味，襯托出食材的天然風味，定能讓您食慾大增。它質地輕盈，味道濃鬱，與啤酒或清酒完美搭配，是烤雞串鑑賞家們喜愛的必備佳品。

生雞胸肉

550日元(税込)

這款稀有雞柳採用低溫慢煮，口感鮮嫩多汁，突顯了雞胸肉特有的細膩風味。它擁有美麗、鮮豔的粉紅色，並具有柔和的甜味和細膩的口感，入口即化。這道菜口味清淡鹹香，能讓你充分品嚐食材本身的美味。它既健康又飽腹，是女性和注重健康人士的理想選擇。

罕見肝臟

583日元(税込)

它的特色是口感濃鬱順滑。新鮮雞肝味道濃鬱醇厚，每一口都能感受到濃鬱飽滿的滋味在口中蔓延開來。入口即化的口感和淡淡的甜味完美融合，簡單的鹹味更襯托出食材的新鮮感。它與酒類完美搭配，是愛肝人士無法抗拒的奢侈品。這道菜為烤雞肉串（yakitori）的魅力提供了新的視角。

雞肉丸（配醬汁和蛋黃）

475日元(税込)

我們的「雞肉丸」（tsukune）選用精心挑選的稀有雞肉製成，口感蓬鬆嫩滑，味道鮮美可口。它擁有普通肉塊所不具備的濃鬱口感和多汁風味，每一口都能感受到濃鬱的滋味。用木炭燒烤可以烤出外皮酥脆、香氣撲鼻，內部鮮嫩多汁的美味，達到完美的平衡。這道以稀有珍貴食材烹調而成的奢華菜餚，是美食家的選擇，也深受烤雞串愛好者的推崇。

月音（起司）

528日元(税込)

【稀有切塊 *數量有限】雞胸肉

¥470(税込)

雞胸肉（又稱雞橫膈膜）是雞身上非常罕見的部位，以其獨特的彈性和濃鬱的風味為特徵。這種產品在市場上很少見，由於其稀有性，深受鑑賞家的喜愛。它汁水豐富卻不油膩，每一口都帶來濃鬱醇厚的滋味，令人回味無窮——真是奢華的口感。這道精緻菜餚的製作方法是將食材精心烤製，以鎖住風味，並充分展現其天然風味。

【稀有切塊 *限量供應】雞胗

¥510(税込)

罕見的「segimo」是雞肉中一種不尋常的部位，位於橫膈膜處，因其濃鬱而細膩的風味而備受青睞。透過低溫烹調並達到完美的熟度，我們創造了獨特的鮮嫩多汁口感。緊實的口感和濃鬱醇厚的味道在口中蔓延開來，帶來令人難忘的味覺體驗。這是一件稀有且難以取得的物品，被譽為傑作，連鑑賞家也讚不絕口。這是一道你絕對想要細細品味的菜餚。

【稀有切割 *限量供應】連接件

¥510(税込)

珍貴的切塊「津奈木」是連接雞心和雞肝的部位，以其濃鬱的鮮味和獨特的醇厚口感而著稱。由於市面上很少見到這種食材，因此它具有很高的稀有價值，我們精心烤製，非常注重食材的新鮮度和烹飪溫度。它汁水豐富，味道卻很清淡，每一口都能感受到濃鬱的鮮味，這正是它最大的魅力。這道深受美食家喜愛的奢華菜餚，也擄獲了許多烤雞串愛好者的心。

【稀有切塊 *限量供應】振袖（肩膀）

¥470(税込)

稀有的「振袖」切法取自雞肩肉，肉質鮮嫩多汁，脂肪含量也恰到好處，堪稱完美平衡。由於市面上很少見到，因此因其稀有性而備受珍視，而且烤製後味道更加濃鬱。它味道清淡卻層次豐富，鮮味在每一口中都蔓延開來。這是一道奢華美味的菜餚，即使是烤雞串鑑賞家也會讚不絕口。

炭烤雞翅油封

500日元(税込)

鮮嫩的雞翅散發著炭火燒烤的誘人香氣！油封雞翅特有的多汁口感，在炭火燒烤的映襯下，更是錦上添花。這些雞翅太美味了，一口下去就會忍不住說「好吃！」。

【京都紅雞】鹹雞胸肉

902日圓(税込)

【京都紅雞】芝麻雞胸肉

¥910(税込)

炸雞腿

250日元(税込)

甜辣炸雞翅

250日元(税込)

香脆的炸雞翅裹上特製的甜辣醬，“甜辣炸雞翅”是菜單上的熱門菜品，香氣和味道達到了完美的平衡。它外皮酥脆，內裡蓬鬆，咀嚼得越多，雞肉的鮮美滋味和醬汁的濃鬱口感就越能在口中蔓延開來。微妙的辛辣味令人印象深刻，與啤酒堪稱絕配。它那令人無法抗拒的美味，使它成為老少皆宜的美味佳餚。

3種烤蔬菜拼盤

968日圓(税込)

炸雞腿（1塊）

242日圓(税込)

薩巴基瑪

¥680(税込)

享用濃鬱辛辣的“鯖魚肉末”，搭配酥脆的法國麵包片。加滿即可享用！這是一款完美的零食！搭配葡萄酒和啤酒都非常美味。

肉味噌雜菜

700日元(税込)

這道菜是經典韓國菜雜菜的改良，最後淋上香濃的芝麻油，並配上特製的甜辣醬。勁道的粉絲裹滿了色彩鮮豔的蔬菜和鮮明的牛肉，味道濃鬱醇厚，香氣撲鼻。這道經典的韓國料理口感溫和，甜辣適中，令人回味無窮，無論是作為主菜還是小吃都非常合適。

鮮嫩雞肉天婦羅

¥760(税込)

雞肉碎和雞蛋飯

¥690(税込)

這是一種新型的雞蛋飯，使用了特殊的“雞肉乾”（雞肉片），濃縮了雞肉的美味。香噴噴的雞肉片與雞蛋的醇厚濃鬱完美融合，創造出簡單而又醇厚的風味。只需將其澆在剛煮好的米飯上，您就能享受到濃鬱的風味和誘人的香氣，從第一口就能感受到。這是一種新型的雞蛋蓋飯，你嚐過一次之後一定會想再點一次。