6/18 OPEN 炭火焼鳥　いっぷ

鹹胸肉生拌飯

858日圓(含税)

用新鮮的國產雞胸肉裹上香濃的芝麻油和特製的鹽醬製成的鹹生蠔。雖然簡單，但卻能帶出食材的鮮味，每一口都散發著濃鬱醇厚的口感，是絕佳的下酒菜。

雞肝刺身

748日元(含税)

極其新鮮的雞肝經過精心烹製，可以作為生魚片享用其柔滑的口感和濃鬱的風味。完全沒有異味，用芝麻油和鹽的簡單調味就能帶出雞肝的天然美味，是能品嚐到雞肉的醇厚滋味的成人美味佳餚。

芝麻雞柳

902日圓(含税)

用國產雞胸肉，低溫烹調至濕潤，並撒上大量香氣撲鼻的烤芝麻，簡單卻深刻的菜餚。雞柳的柔和口感與芝麻的香味和口感完美地融合在一起，創造出一種越嚼越香的奢華口感。

現場精心烤製的各種精美菜餚。

一邊讓炭火的香氣滲透，一邊慢慢地、仔細地烤製，烤出來的肉外皮香濃，裡面則肥美多汁。我們會根據食材的狀態來調整烹調時間，以帶出雞肉的天然風味。烤雞肉串的簡單而深刻的魅力盡在於此。

極為新鮮的肉，以適合食材的方式烹調。

每天早上送來的極度新鮮的雞肉，肉質緊實，口感濕潤，味道濃鬱。精心的準備可以消除任何難聞的氣味，並凸顯每個切口的個性。擁有新鮮才能帶來的細膩甜度和彈性，讓您每一口都能感受到食材的品質。無論是烤著吃還是生吃，差別都是顯而易見的——品質非常出色。

今日拼盤（2人份）

1056日圓(含税)

「今日拼盤」是一道豪華菜餚，以豐富的新鮮雞肉刺身為特色，讓您可以一次享用各種部位的雞肉，包括雞胸肉、雞腿肉和半熟雞肝。每一塊肉都有不同的口感和味道，在口中蔓延，讓您充分體驗雞肉的天然甜味和鮮味。簡單的調味充分發揮了食材的新鮮度，與酒完美搭配。這是一件傑作，能夠滿足初學者和鑑賞家的口味，提供精緻的口感。

京都紅雞腿肉

1518日圓(含税)

精選本地雞肉，以高溫炭火燒烤，鎖住雞肉的香氣和風味。

知覽雞腿肉

1518日圓(含税)

精選本地雞肉，以高溫炭火燒烤，鎖住雞肉的香氣和風味。

3 道自選菜品

¥1320(含税)

「3 道菜大全」菜單包含當日推薦菜品，是一份豪華套餐，讓您可以品嚐到廚師的驕傲和喜悅，注重廚師精心挑選的時令新鮮食材。烹飪過程充分展現了雞肉每個部位的獨特風味，讓您盡享其每一點濃鬱的美味。那天你會得到什麼，真是個驚喜。這套裝充滿了精美的物品，將為常客和初次光顧的顧客帶來新的發現。

魔法老師

506日圓(含税)

Negima 烤得恰到好處，多汁的雞腿肉和香氣撲鼻的蔥花完美結合。外皮香濃，內裡肥美，肉的鮮香與蔥的甜味在口中完美融合。這是一道簡單但味道濃鬱的菜餚，讓人回想起烤雞肉串的經典風味。它能凸顯食材的品質，與啤酒或清酒完美搭配。

船長

506日圓(含税)

「Seseri」口感勁道，脂肪多汁，是一道可以品嚐到只有這種稀有雞脖子部位才能帶來的美味佳餚。經過精心烤製，表面香氣撲鼻，內部濕潤，越嚼越有肉的濃郁香味。油脂的甜度適中，鹹度絕佳，令人上癮的美味，與酒也是絕配。對於烤雞肉串愛好者來說，這是一道必嚐的菜餚。

心臟

506日圓(含税)

採用新鮮雞心，以最合適的溫度精心烤製而成的傑作。口感酥脆，味道濃鬱，越嚼越有嚼勁，雞肉的濃郁香味越發在口中瀰漫。簡單的鹹味帶出了食材的新鮮度，與啤酒或日本酒完美搭配。對於烤雞肉串愛好者來說，這是一道必嚐的菜餚。

剪斷

462日圓(含税)

採用新鮮雞胗，以適宜的溫度精心燒烤而成的美味佳餚。獨特的酥脆口感，越嚼越香的美味，充分發揮食材原味的淡淡鹹味，讓人食慾大開。它質地輕盈、味道濃鬱，與啤酒或清酒完美搭配，成為鑑賞家喜愛的經典烤雞肉串菜餚。

雞翅

242日圓(含税)

將多汁的雞翅烤至金黃、香氣撲鼻，製成美味佳餚。外皮酥脆香甜，裡面則充滿鮮美的肉汁。簡單卻味道濃鬱的奢華料理，越嚼越有嚼勁，美味的雞肉味越在口中蔓延。它與啤酒或高球酒完美搭配，是一道能讓您輕鬆享用飽餐一頓的人氣菜單。這是一道適合與家人或朋友分享的完美菜餚。

交換

462日圓(含税)

雞皮酥脆，香味四溢，外脆內嫩，油脂豐富，口感絕佳。這是一種令人上癮的美味，每一口都散發著濃鬱的味道，並且含有適量的甜脂肪。簡單的鹹味凸顯了食材的美味，與啤酒或清酒完美搭配。雖然是經典的烤雞肉串，但卻是讓人百吃不厭、想一吃再吃的人氣菜餚。

半熟雞胸肉

528日元(含税)

以低溫慢火烹調的稀有雞胸肉，帶出濕潤的口感，是凸顯雞胸肉特有的溫和風味的菜餚。它的顏色是美麗的亮粉色，特點是放入口中那一刻，口感柔和甜美，細膩美味。簡單的鹹味讓您充分享受食材的品質，是一道健康又滿足的菜餚，推薦給女性和注重健康的人。

罕見的肝臟

528日元(含税)

它的質地豐富且柔滑。新鮮雞肝的濃鬱天然風味濃鬱，每一口都充滿口腔。入口即化的口感與細膩的甜味完美融合，簡單的鹹味更襯托出食材的新鮮感。它與酒精完美搭配，是肝臟愛好者喜愛的奢華美味。這道菜會讓您對烤雞肉串有新的認識。

Tsukune（醬汁、蛋黃）

473日圓(含税)

「tsukune」（雞肉丸子）採用精選的稀有雞肉，手工揉捏而成，口感柔軟蓬鬆，味道濃鬱。它具有普通肉塊無法提供的濃鬱和多汁，每一口都散發著濃鬱的味道。用木炭烤製，外脆內嫩，口感完美。這道奢華的菜餚採用稀有的食材製成，是鑑賞家的必備佳餚，受到烤雞肉串愛好者的高度評價。

月音（起司）

528日元(含税)

[稀有部位 * 數量有限 ] 雞肚

462日圓(含税)

稀有部位「toriharami」是與雞橫膈膜相對應的稀有部位，具有獨特的彈性和濃鬱的風味。它在市場上很少見，其稀有性使其受到鑑賞家的歡迎。多汁卻不油膩，越嚼越有濃鬱的口感，滿滿的都是口腔。這是經過精心烘焙，鎖住風味並最大程度發揮食材原味的傑作。

[稀有切割 *數量有限] Segimo

506日圓(含税)

稀有部位「Segimo」是雞橫膈膜的稀有部位，其濃鬱而細膩的風味是其魅力所在。低溫烹調並烤至完美，達到獨特的柔嫩多汁效果。酥脆的口感和濃鬱的口感在口中蔓延，讓您一旦嘗試就永遠不會忘記這種味道。此收藏極為稀有，難以取得，但卻被譽為令鑑賞家讚歎的傑作。這是一道您絕對應該盡情享受的菜餚。

[稀有部位 * 數量有限] 菲力

506日圓(含税)

稀有部位「tsunagi」連結雞的心臟和肝臟，其特徵是味道濃鬱、口感獨特、豐富。由於它在市場上很少見，因此備受推崇，我們以適當的溫度精心烘烤，特別注意原料的新鮮度。它多汁但又不會太濃烈，越嚼越有濃鬱的味道。這是一道對於鑑賞家來說必不可少的奢華菜餚，並吸引了許多烤雞肉串愛好者。

[稀有剪裁 *數量有限] 振袖

462日圓(含税)

稀有部位「振袖」是雞肩肉的一部分，其鮮嫩多汁的肉質和適量的脂肪達到了完美的平衡。由於它在市場上並不常見，而且燒烤後味道濃鬱，因此備受推崇。口感清淡，香味濃鬱，越嚼越香。我們推薦這道奢華美味的菜餚，它一定會讓最挑剔的烤雞肉串鑑賞家感到滿意。

[稀有切割 * 數量有限] 三角形

462日圓(含税)

稀有部位「三角」是從雞的肩膀到胸部的稀有部位，是脂肪和肉味達到絕妙平衡的奢華部位。多汁且口感清爽，越嚼越有濃鬱的香味和鮮味。它在市場上很少見，其稀有性使其受到烤雞肉串愛好者的高度重視。精心的烘焙過程使食材的品質得到最大程度的發揮，使其成為一道值得享受的特別菜餚。

【京都紅雞】香煎雞腿肉

1518日圓(含税)

[京都紅雞] 鹹雞胸肉生拌飯

858日圓(含税)

【京都紅雞】雞肝刺身

748日元(含税)

【京都紅雞】芝麻雞柳

902日圓(含税)

【京都紅雞】生肉丸子和四種調味品

748日元(含税)

炸雞腿

242日圓(含税)

甜辣炸雞翅

242日圓(含税)

「甜辣炸雞翅」是將雞翅炸得酥脆多汁，再裹上特製的甜辣醬汁，香氣與口感完美融合，是一道人氣菜餚。外皮酥脆，內裡鬆軟，越嚼越有嚼勁，雞肉的鮮味和醬汁的濃郁香味越散發出來。它帶有淡淡的辛辣味道，在口中縈繞不去，與啤酒完美搭配。美味到讓人停不下來，是一道從小孩到大人各個年齡層都喜歡的菜餚。

3種烤蔬菜拼盤

968日圓(含税)

日式黑醋雞

748日元(含税)

雞油炒飯

968日圓(含税)

醬油的濃郁香味與雞肉的鮮味完美結合的奢華菜餚。雞油獨特的香氣和濃鬱的味道滲透到每一粒米飯中，帶來濕潤而芬芳的口感。適度的甜度和香氣在口中蔓延，令人食慾大開。它味道濃鬱但不厚重，讓您回味無窮，直到最後一口。這是一道很受歡迎的菜餚，可以作為最後一道菜或主菜享用。

雞肉白湯拉麵（紅）

1100日元(含税)

雞肉白湯拉麵（白）

1100日元(含税)

燒烤區炭火搖曳，廚師們在這裡精心燒烤肉類，氣氛熱鬧。芬芳的香氣輕輕蔓延，激發食慾。主廚的技巧讓您讚嘆不已，您可以在溫馨的氛圍中盡情享受烤雞肉串的美味。

餐桌座位2位 × 7

氣氛輕鬆的二人桌席是可以一邊用餐一邊悠閒交談的人氣場所。舒適的空間讓您可以坐下來享用新鮮烤製的食物，非常適合約會或與朋友一起用餐。

餐桌座位4位 × 5

寬敞的桌子可容納四人，非常適合與家人或朋友一起用餐。這是一個舒適的空間，您可以一邊品嚐新鮮出爐的食物和飲料，一邊享受熱烈的交談。請在平靜的氛圍中享受輕鬆的時光。

吧檯座位1位 × 5

吧台座位是可以欣賞眼前烹調食物的興奮感，被香氣和聲音包圍的特別座位。您可以一邊欣賞工匠們的製作過程，一邊品嚐剛出爐的麵包的美味，度過一段奢華的時光。單身也歡迎♪

我們的商店位於二樓。沿街有大型招牌作為地標，即使是初次來的遊客也可以放心。拾級而上，撲面而來的便是芬芳的香氣和舒適的空間。請在幽靜的氛圍中悠閒地享用餐點。

什錦本地雞刺身

各種新鮮的當地雞肉生魚片。我們總是有大約六種不同類型可供選擇。

新鮮食材

我們使用每天早上送來的新鮮食材。它能最大程度地發揮每個部分的味道。

烤雞油

用炭火烤製，鎖住香氣和味道。

多種多樣的飲料。

我們提供各種飲品，與美味的烤雞肉串完美搭配！從經典生啤酒、高球酒到正宗燒酒、果酒、酸味酒，種類豐富。其中一個吸引力就是可以依照自己的喜好進行選擇的樂趣。享用烤雞肉串和一杯幸福的飲料。