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咸胸肉生拌饭
858日圆(含税)
用新鲜的国产鸡胸肉裹上香浓的芝麻油和特制的盐酱制成的咸生蚝。虽然简单,但却能带出食材的鲜味,每一口都散发着浓郁醇厚的口感,是绝佳的下酒菜。
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鸡肝刺身
748日元(含税)
极其新鲜的鸡肝经过精心烹制,可以作为生鱼片享用其柔滑的口感和浓郁的风味。完全没有异味,用芝麻油和盐的简单调味就能带出鸡肝的天然美味,是能品尝到鸡肉的醇厚滋味的成人美味佳肴。
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芝麻鸡柳
902日圆(含税)
用国产鸡胸肉,低温烹煮至湿润,并撒上大量香气扑鼻的烤芝麻,简单却深刻的菜肴。鸡柳的柔和口感与芝麻的香味和口感完美地融合在一起,创造出一种越嚼越香的奢华口感。
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现场精心烤制的各种精美菜肴。
一边让炭火的香气渗透,一边用小火慢慢烧烤,烤出来的肉外皮香浓,里面则肥美多汁。我们会根据食材的状态来调整烹饪时间,以带出鸡肉的天然风味。烤鸡肉串的朴素而深刻的魅力尽在于此。
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极其新鲜的肉,以适合食材的方式烹制。
每天早上送来的极其新鲜的鸡肉,肉质紧实,口感湿润,味道浓郁。精心的准备可以消除任何难闻的气味,并凸显每个切口的个性。拥有新鲜才能带来的细腻甜度和弹性,让您每一口都能感受到食材的品质。无论是烤着吃还是生吃,差别都是显而易见的——品质非常出色。
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今日拼盘(2人份)
1056日圆(含税)
“今日拼盘”是一道豪华菜肴,以丰富的新鲜鸡肉刺身为特色,让您可以一次享用各种部位的鸡肉,包括鸡胸肉、鸡腿肉和半熟鸡肝。每一块肉都有不同的口感和味道,在口中蔓延,让您充分体验鸡肉的天然甜味和鲜味。简单的调味充分发挥了食材的新鲜度,与酒完美搭配。这是一件杰作,能够满足初学者和鉴赏家的口味,提供精致的口感。
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京都红鸡腿肉
1518日圆(含税)
精选本地鸡肉,以高温炭火烧烤,锁住鸡肉的香气和风味。
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知览鸡腿肉
1518日圆(含税)
精选本地鸡肉,以高温炭火烧烤,锁住鸡肉的香气和风味。
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3 道自选菜品
¥1320(含税)
“3 道菜大全”菜单包含当日推荐菜品,是一份豪华套餐,让您可以品尝到厨师的骄傲和喜悦,注重厨师精心挑选的时令新鲜食材。烹饪过程充分展现了鸡肉每个部位的独特风味,让您尽享其每一点浓郁的美味。那天你会得到什么,这真是一个惊喜。该套装充满了精美的物品,将为常客和初次光顾的顾客带来新的发现。
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魔法老师
506日圆(含税)
Negima 烤得恰到好处,多汁的鸡腿肉和香气扑鼻的葱花完美结合。外皮香浓,内里肥美,肉的鲜香与葱的甜味在口中完美融合。这是一道简单但味道浓郁的菜肴,让人回想起烤鸡肉串的经典味道。它能凸显食材的品质,与啤酒或清酒完美搭配。
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船长
506日圆(含税)
“Seseri”口感劲道,脂肪多汁,是一道可以品尝到只有这种稀有鸡脖子部位才能带来的美味佳肴。经过精心烤制,表面香气扑鼻,内部湿润,越嚼越有肉的浓郁香味。油脂的甜度适中,咸度绝佳,令人上瘾的美味,与酒也是绝配。对于烤鸡肉串爱好者来说,这是一道必尝的菜肴。
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心脏
506日圆(含税)
采用新鲜鸡心,以最合适的温度精心烤制而成的杰作。口感酥脆,味道浓郁,越嚼越有嚼劲,鸡肉的浓郁香味越发在口中弥漫。简单的咸味带出了食材的新鲜度,与啤酒或日本酒完美搭配。对于烤鸡肉串爱好者来说,这是一道必尝的菜肴。
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剪断
462日圆(含税)
采用新鲜鸡胗,以适宜的温度精心烧烤而成的美味佳肴。独特的酥脆口感,越嚼越香的美味,充分发挥食材原味的淡淡咸味,让人食欲大开。它质地轻盈、味道浓郁,与啤酒或清酒完美搭配,成为鉴赏家喜爱的经典烤鸡肉串菜肴。
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鸡翅
242日圆(含税)
将多汁的鸡翅烤至金黄、香气扑鼻,制成美味佳肴。外皮酥脆香甜,里面则充满鲜美的肉汁。简单却味道浓郁的奢华料理,越嚼越有嚼劲,美味的鸡肉味越在口中蔓延。它与啤酒或高球酒完美搭配,是一道能让您轻松享用饱餐一顿的人气菜单。这是一道适合与家人或朋友分享的完美菜肴。
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交换
462日圆(含税)
鸡皮酥脆,香味四溢,外脆内嫩,油脂丰富,口感绝佳。这是一种令人上瘾的美味,每一口都散发着浓郁的味道,并且含有适量的甜脂肪。简单的咸味凸显了食材的美味,与啤酒或清酒完美搭配。虽然是经典的烤鸡肉串,但却是让人百吃不厌、想一吃再吃的人气菜肴。
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半熟鸡胸肉
528日元(含税)
用低温慢火烹制的稀有鸡胸肉,带出湿润的口感,是凸显鸡胸肉特有的温和风味的菜肴。它的颜色是美丽的亮粉色,特点是放入口中那一刻,口感柔和甜美,细腻美味。简单的咸味让您充分享受食材的品质,是一道健康又满足的菜肴,推荐给女性和注重健康的人群。
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罕见的肝脏
528日元(含税)
它的质地丰富且柔滑。新鲜鸡肝的浓郁天然风味浓郁,每一口都充满口腔。入口即化的口感与细腻的甜味完美融合,简单的咸味更衬托出食材的新鲜。它与酒精完美搭配,是肝脏爱好者喜爱的奢华美味。这道菜会让您对烤鸡肉串有新的认识。
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Tsukune(酱汁、蛋黄)
473日圆(含税)
“tsukune”(鸡肉丸子)采用精选的稀有鸡肉,手工揉捏而成,口感柔软蓬松,味道浓郁。它具有普通肉块无法提供的浓郁和多汁,每一口都散发着浓郁的味道。用木炭烤制,外脆内嫩,口感完美。这道奢华的菜肴采用稀有的食材制成,是鉴赏家的必备佳肴,受到烤鸡肉串爱好者的高度评价。
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月音(奶酪)
528日元(含税)
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[稀有部位 * 数量有限 ] 鸡肚
462日圆(含税)
稀有部位“toriharami”是与鸡横膈膜相对应的稀有部位,具有独特的弹性和浓郁的风味。它在市场上很少见,其稀有性使其受到鉴赏家的欢迎。多汁却不油腻,越嚼越有浓郁的口感,满满的都是口腔。这是经过精心烘焙,锁住风味并最大程度发挥食材原味的杰作。
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[稀有切割 *数量有限] Segimo
506日圆(含税)
稀有部位“Segimo”是鸡横膈膜的稀有部位,其浓郁而细腻的风味是其魅力所在。低温烹制并烤至完美,达到独特的柔嫩多汁效果。酥脆的口感和浓郁的口感在口中蔓延,让您一旦尝试就永远不会忘记这种味道。此件藏品极为稀有,很难获得,但却被誉为一件令鉴赏家赞叹的杰作。这是一道您绝对应该尽情享受的菜肴。
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[稀有部位 * 数量有限] 菲力
506日圆(含税)
稀有部位“tsunagi”连接着鸡的心脏和肝脏,其特点是味道浓郁、口感独特、丰富。由于它在市场上很少见,因此备受推崇,我们以适当的温度精心烘烤,特别注意原料的新鲜度。它多汁但又不会太浓烈,越嚼越有浓郁的味道。这是一道对于鉴赏家来说必不可少的奢华菜肴,并吸引了众多烤鸡肉串爱好者。
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[稀有剪裁 *数量有限] 振袖
462日圆(含税)
稀有部位“振袖”是鸡肩肉的一部分,其鲜嫩多汁的肉质和适量的脂肪达到了完美的平衡。由于它在市场上并不常见,而且烧烤后味道更浓郁,因此备受推崇。口感清淡,香味浓郁,越嚼越香。我们推荐这道奢华而美味的菜肴,它一定会让最挑剔的烤鸡肉串鉴赏家感到满意。
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[稀有切割 * 数量有限] 三角形
462日圆(含税)
稀有部位“三角”是从鸡的肩部到胸部的稀有部位,是脂肪和肉味达到绝妙平衡的奢华部位。多汁且口感清爽,越嚼越有浓郁的香味和鲜味。它在市场上很少见,其稀有性使其受到烤鸡肉串爱好者的高度重视。精心的烘焙过程使食材的品质得到最大程度的发挥,使其成为一道值得享受的特别菜肴。
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【京都红鸡】香煎鸡腿肉
1518日圆(含税)
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[京都红鸡] 咸鸡胸肉生拌饭
858日圆(含税)
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【京都红鸡】鸡肝刺身
748日元(含税)
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【京都红鸡】芝麻鸡柳
902日圆(含税)
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【京都红鸡】生肉丸和四种调味品
748日元(含税)
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炸鸡腿
242日圆(含税)
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甜辣炸鸡翅
242日圆(含税)
“甜辣炸鸡翅”是将鸡翅炸得酥脆多汁,再裹上特制的甜辣酱汁,香气与口感完美融合,是一道人气菜肴。外皮酥脆,内里松软,越嚼越有嚼劲,鸡肉的鲜味和酱汁的浓郁香味越散发出来。它带有淡淡的辛辣味道,在口中萦绕不去,与啤酒完美搭配。美味到让人停不下来,是一道从小孩到大人各个年龄段都喜欢的菜肴。
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3种烤蔬菜拼盘
968日圆(含税)
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日式黑醋鸡
748日元(含税)
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鸡油炒饭
968日圆(含税)
酱油的浓郁香味与鸡肉的鲜味完美结合的奢华菜肴。鸡油独特的香气和浓郁的味道渗透到每一粒米饭中,带来湿润而芬芳的口感。适度的甜度和香气在口中蔓延,令人食欲大开。它味道浓郁但不厚重,让您回味无穷,直到最后一口。这是一道很受欢迎的菜肴,可以作为最后一道菜或主菜享用。
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鸡肉白汤拉面(红)
1100日元(含税)
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鸡肉白汤拉面(白)
1100日元(含税)
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烧烤区炭火摇曳,厨师们在这里精心烧烤肉类,气氛热闹。芬芳的香气轻轻蔓延,激发食欲。厨师的技艺让您赞叹不已,您可以在温馨的氛围中尽情享受烤鸡肉串的美味。
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餐桌座位2位 × 7
氛围轻松的二人桌席是可以一边用餐一边悠闲交谈的人气场所。舒适的空间让您可以坐下来享用新鲜烤制的食物,非常适合约会或与朋友一起用餐。
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餐桌座位4位 × 5
宽敞的桌子可容纳四人,非常适合与家人或朋友一起用餐。这是一个舒适的空间,您可以一边品尝新鲜出炉的食物和饮料,一边享受热烈的交谈。请在平静的氛围中享受轻松的时光。
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吧台席位1位 × 5
吧台座位是可以欣赏到眼前烹制食物的兴奋感,被香气和声音包围的特别座位。您可以一边欣赏工匠们的制作过程,一边品尝刚出炉的面包的美味,度过一段奢华的时光。单身人士也欢迎♪
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我们的商店位于二楼。沿街有大型招牌作为地标,即使是初次来的游客也可以放心。拾级而上,扑面而来的便是芬芳的香气和舒适的空间。请在幽静的氛围中悠闲地享用餐点。
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什锦本地鸡刺身
各种新鲜的当地鸡肉生鱼片。我们始终有大约六种不同类型可供选择。
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新鲜食材
我们使用每天早上送来的新鲜食材。它能最大程度地发挥每个部分的味道。
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烤鸡油
用炭火烤制,锁住香气和味道。
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多种多样的饮料。
我们提供各种饮品,与美味的烤鸡肉串完美搭配!从经典生啤、高球酒到正宗烧酒、果酒、酸味酒,种类丰富。其中一个吸引力就是可以根据自己的喜好进行选择的乐趣。享用烤鸡肉串和一杯幸福的饮料。